アガリクスの培地には、トウモロコシの芯を粉砕したコーンコブミールを中心とした
植物由来の原料を使用し、施設内で徹底管理のもと栽培しています。
さらに、その培地や収穫したアガリクス、およびアガリクスドリンクについて、
重金属検査、残留農薬検査など、さまざまな検査・分析を定期的に
第三者機関に依頼し、安全であることを確認しています。
使用済み培地は、近隣の農地等で堆肥の素として再利用されています。
安全性試験等
培地 |
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生鮮アガリクス |
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アガリクスドリンク |
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アガリクスは、これまでに多くの研究者によって研究され、その有用性が報告されています。「ホクト」でも、施設内で人工栽培されたアガリクスを用いて国内の大学と共同研究を行っています。
最近になり、新たに有用成分が確認されるなど、これからも科学的に健康に対する有用性の実証に取り組んでいきます。
ホクトのきのこ総合研究所では、大学等の研究者とも連携し、きのこの健康に対する有用性について化学分析と実証実験を重ねています。日本癌学会学術総会での研究発表含め、対外的にもきのこの有用性を発信しています。